Les élèves de bac pro Bio Industries de Transformation et les premières années de BTS STA (Sciences et Technologies des Aliments), sont partis du 6 au 8 mars chez nos voisins les Suisse.
Ce voyage leur a permis de découvrir d’autres secteurs de l’agroalimentaire :
- la chocolaterie Caillet : le chocolat suisse n’a plus de secret pour eux, et c’est avec délices qu’ils ont découvert l’histoire et la fabrication du chocolat.
- la fromagerie la maison du gruyère : les élèves confirment que le gruyère Suisse n’a pas de trou contrairement à l’Emmental Français.
- le musée sur l’alimentation (alimentarium) situé à Vevey : cela a permis aux élèves de mieux comprendre la nutrition à travers une visite ludique et interactive.
Le voyage s’est terminé par la visite de l’entreprise « Délices des Alpes » à Thonon-les-Bains : Cloé qui est en apprentissage a expliqué la fabrication de ses produits (confitures et autres préparations à base de fruits…).
Ce fut un beau voyage et de beaux souvenirs à partager.