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Accueil séminaires entreprises & groupes | CFA MFR Moirans

ACCUEIL SÉMINAIRES ENTREPRISES
& GROUPES

La MFR, c’est aussi des formations inter et intra-entreprise, et l’accueil de groupes et de séminaires entreprises. Nos locaux ont la capacité de vous accueillir et de vous restaurer.

FORMATIONS D'ENTREPRISE

Formez vos salariés et bénéficiez de financements des organismes paritaires auxquels vous cotisez (OPCO, Projet de Transition Professionnelle, CFP…) : la MFR Moirans vous propose des formations dans de nombreux domaines. Celles-ci peuvent s’organiser dans votre entreprise, en intervention individuelle ou en séminaire résidentiel (semaine ou week-end).

Nos formateurs, intervenants du monde professionnel, sont là pour vous apporter les connaissances dont vous avez besoin pour apporter un avantage concurrentiel décisif à votre activité !

SÉMINAIRES ET GROUPES

La MFR Moirans, située à deux pas de Grenoble et à quelques minutes de la zone d’activités Centr’Alp (accessible en train, en voiture ou en transports en commun), est un lieu idéal pour organiser vos séminaires et réunions de groupe.

Nos salles de réunion et de travail sont à votre disposition : une grande salle de 100 places et plusieurs salles de travail de 10, 20 ou 30 places, équipées de tout le nécessaire pour travailler. Notre service de restauration vous propose une cuisine de qualité pour la pause, et nous pouvons aussi fournir le petit déjeuner et les collations.

LOCATIONS DE SALLES

  • Pour 30 à 100 personnes
  • Avec tableau
  • Avec chaises et tables en nombre suffisant
Tarifs : nous consulter

Séminaire Entreprises - Location de salles - MFR Moirans

Location de la Halle Technologique pour la transformation végétale

Vous avez la possibilité de louer les locaux et le matériel de la Halle technologique de la MFR de Moirans afin de transformer des denrées alimentaires d’origine végétale. Le cadre de cette location est précisé dans les parties ci-après.

1. Louer les locaux

1.1 Prérequis

Pour transformer des denrées alimentaires d’origine végétale à la Halle Technologique, vous devez obligatoirement :

  • Disposer des matières, consommables, conditionnements, produits de nettoyage etc.,
  • Avoir suivi une formation HACCP et Hygiène : attestations à fournir à la MFR,
  • Gérer en autonomie vos déchets,
  • Disposer des recettes, diagrammes de fabrication du produit, de nettoyage et autres procédures nécessaires à la fabrication de vos produits.

Par ailleurs, la MFR de Moirans n’est pas en mesure de louer ses locaux pour la transformation de denrées alimentaires d’origine animale.

1.2 Matériel

La location des locaux permet également d’utiliser, si disponibilité confirmée, le matériel suivant (voir tableau ci-dessous – matériel utilisé pour la transformation végétale à la Halle technologique) :

2. Louer un autoclave

L’autoclave étant un appareil sensible, pouvant monter en pression, sa location nécessite des contraintes supplémentaires.

2.1 Prérequis

Les mêmes que pour louer les locaux mais également

  • Une habilitation « Autoclave » : attestation à fournir à la MFR,
  • La validation préalable du traitement thermique : barème, caractéristiques thermiques du matériel, bonnes pratiques de fabrication,
  • La traçabilité des denrées traitées : enregistrement des lots, des matières premières et des paramètres de fabrication, dont température de l’eau, température à cœur du bocal au cours du traitement, étanchéité des bocaux,
  • La validation microbiologique des denrées traitées : tests de stabilité.

Par ailleurs, il est vivement recommandé d’avoir été formé à la transformation des aliments ou encore à la stérilisation ou autre appertisation avant d’utiliser cet appareil.

2.2 Quelles possibilités d’autoclavage à la MFR

Considérant l’utilisation pédagogique de cet appareil à la MFR de Moirans, nous pouvons

  • Vous former à la transformation des aliments.
  • Eventuellement autoclaver vos denrées alimentaires d’origine végétale
    1. si vous disposez d’un barème validé,
    2. si vos denrées sont déjà conditionnées et prêtes à être autoclavées,
    3. si notre planning de formation nous le permet.

Cependant, nous ne pouvons pas

  • Vous fournir les matières, consommables, produits de nettoyage et autres conditionnements,
  • Vous fournir les recettes, diagrammes de fabrication du produit, de nettoyage, GBPH liés à l’autoclavage de vos produits,
  • Valider votre barème,
  • Mesurer la courbe temps/température à cœur de votre bocal (CCP non respecté),
  • Assurer l’enregistrement des lots et des matières premières ainsi que l’étanchéité des bocaux,
  • Valider la stabilité microbiologique de vos denrées traitées,
  • Vous former à la stérilisation et/ou appertisation, HACCP et Hygiène.

2.3 Matériel et capacités

Autoclave AURIOL pour conserves de fruits et légumes, 80 L, CUT de 1°C/min, cycle d’une demi-journée comprenant le refroidissement complet des denrées. Peut contenir :

  • 80 bouteilles de 1 L 
  • 108 bouteilles de 75 cL (H23 DF 7,7)
  • 276 petites bouteilles de 275 mL (137/62)
  • 128 pots 660 mL (136/86)
  • 250 pots de 250 g 
  • 150 pots de 600 g 
  • 125 bouteilles de 500 mL
  • 90 pots 1 kg + 60 pots 250 g
  • 384 pots coulis (H = 17 cm, d = 5cm)

2.4 Produits transformés

Location par demi-journée

3. Tarifs

Pour tout renseignement sur les tarifs, contacter directement le standard de la MFR :

CFA MFR Moirans
184 route des Béthanies
38430 MOIRANS
04 76 35 41 60
mfr.moirans@mfr.asso.fr

4. Contacts

Directrice de la MFR (Aspects financiers et administratifs) :

Formateurs technologie alimentaire (Aspects techniques) :

Le Centre dispose :

  • d’un restaurant en self service utilisable pour un accueil de 110 personnes.
  • d’une capacité d’hébergement de 70 résidents en 24 chambres de 2 à 4 lits avec sanitaires complets
  • de mise à disposition possible de salles d’activités.

RESTAURANT

Un équipement utilisable en restauration à table, 2 salles de 100 et 30 places…

Chaque jour, notre service de restauration vous propose un repas équilibré complet avec choix d’entrées, de plats chauds, fromages et desserts. Des repas à thèmes sont aussi proposés : raclette, tartiflette, crèpes party…

Notre salle de restauration d’une capacité de 100 personnes, avec vue sur les massifs du Vercors et Chartreuse, peut être réservée pour vos anniversaires, mariages et fêtes de famille…

Salle de restauration

HÉBERGEMENT

Capacité d’accueil de 70 personnes soit 24 chambres de 2 à 4 lits comprenant sanitaires et salles de bains.

DIFFÉRENTES FORMULES D’HÉBERGEMENT

La capacité d’accueil est de 70 personnes soit 24 chambres de 2 à 4 lits simples, comprenant sanitaires et salles de bains.

Les couvertures ou couettes sont fournis, les draps ne sont pas fournis.

Chambre

 

CONDITIONS

  • Les chambres doivent être restituées propres,
  • Les petites poubelles des chambres doivent être vidées dans les containers.

MODALITÉS PRATIQUES

Le Centre est en gestion libre pour des groupes à partir de 40 personnes. Sinon, n’hésitez pas à nous contacter pour les modalités de réception. Nous pouvons ouvrir sept jours sur sept en fonction de vos besoins.

ACCUEIL GROUPES EN GESTION LIBRE

La MFR Moirans met à votre disposition pour vos mariages, anniversaires, repas de famille, assemblées générales, réunions de travail…

  • 5 salles de 30m² à 100m²
  • 2 salles de restaurant (avec chef cuisinier sur le site)
  • 24 chambres avec salles de bains et toilettes

NOS PRESTATIONS

Location de salle de restaurant (pour anniversaire, mariages…)
Forfait week-end du vendredi soir au lundi matin.

Hébergement sur le site
24 chambres de 2 à 4 lits.

Gestion libre pendant les vacances scolaires.

Location de salles de réunion avec restauration possible (menus adaptés sur demande).

Location de salles informatiques 2 salles de 12 ordinateurs.

Séminaires entreprises : possibilité d’organiser des journées d’études et/ou soirées. Restauration sur place avec accueil « viennoiseries » et « pauses goûters » possibles.

DIFFÉRENTES FORMULES

Différentes formules sont possibles pour des groupes (minimum 40 personnes) :

  • en gestion libre du vendredi 18h au dimanche soir 17h,
  • en pension complète comprenant le dîner du samedi, nuitée, petit déjeuner, déjeuner du dimanche,
  • en 1/2 pension comprenant le dîner du samedi soir, la nuitée et le petit déjeuner.

SITUATION GÉOGRAPHIQUE

La MFR Moirans est située à 300m de la gare Galifette (ligne Grenoble-Valence) et 1.5 km de la gare de Moirans (ligne Grenoble-Lyon).

Moirans est une ville de 8000 habitants, dans le pays Voironnais, à 25 km de Grenoble, Porte des Alpes.

A proximité se trouve un complexe sportif (piscine, tennis, terrains de jeu) et un parc ombragé.

Des infrastructures telles que clubs hippiques et manèges (2 et 4km), le lac de Paladru (13km) et le cinéma (5km). Les commerces sont à proximité dont une grande surface : Carrefour Market.

Pour les randonneurs, la vallée se situe entre la Chartreuse (20km) et le Vercors (30km), le Massif de Belledonne est à 60km et l’Oisans à 80km. Départ de randonnée possible à moins de 5km.

Complexe sportif - MFR Moirans

CONDITIONS D'UTILISATION ET NETTOYAGE

En gestion libre :

  • Les salles doivent être restituées propres (mise à disposition de balais, pelles, serpillères…).
  • Possibilité de forfait de remise en état facturé d’office si état de propreté insuffisant.
  • Les déchets doivent être triés : verres emportés, autres déchets récupérés dans des sacs étanches et déposés dans les containers appropriés.