Les élèves de BTSA BIOQUALIM 1re et 2e année de la MFR de Moirans ont récemment participé à une intervention consacrée aux signes officiels de qualité et d’origine (SIQO), un enjeu majeur pour l’agriculture et l’agroalimentaire.

À travers cette présentation, les étudiants ont pu retracer l’histoire des labels de qualité en France, depuis leur création jusqu’à leur reconnaissance à l’échelle européenne. Cette approche leur a permis de mieux comprendre le rôle stratégique des SIQO dans la valorisation des produits, la protection des savoir-faire et la confiance des consommateurs.

Pour illustrer concrètement ces dispositifs, Amélie Genay, ingénieure de l’agriculture et de l’environnement à l’INAO (Institut national de l’origine et de la qualité), et Nathalie Gaillard, coordinatrice au Comité interprofessionnel de la Noix de Grenoble, sont venues partager leur expertise et leur expérience de terrain. Grâce à des exemples précis et à des échanges avec les élèves, elles ont permis de donner tout son sens à ces démarches de qualité.

Cette rencontre a rappelé aux étudiants que derrière chaque label se cache une histoire collective, faite d’engagements, de territoires et de métiers passionnants. Une belle occasion pour les futurs professionnels du secteur agroalimentaire de mieux appréhender les enjeux liés à la qualité et à la valorisation des produits.