Les étudiants de BTSA BIOQUALIM de la MFR de Moirans poursuivent leur formation avec enthousiasme, entre expérimentations en laboratoire et visites professionnelles enrichissantes.

Dans le cadre de la capacité « Concevoir un nouveau produit alimentaire », ils ont mené plusieurs essais à l’échelle laboratoire, mettant en œuvre leurs compétences en innovation agroalimentaire. Analyse, formulation, tests et ajustements : un vrai travail d’équipe pour imaginer les produits de demain tout en respectant les exigences de qualité et de sécurité alimentaire. 👩‍🔬⚗️

Cette approche concrète s’est prolongée sur le terrain avec la visite de la Minoterie du Trièves, partenaire accueillant et passionné. Les apprenants ont pu découvrir les différentes étapes de la transformation du blé en farine : de la réception des grains au contrôle qualité, en passant par le nettoyage, la mouture et le criblage.

Cette immersion a également été l’occasion de mettre en lumière le parcours d’une apprenante de 2ᵉ année, actuellement en contrat d’apprentissage au sein de la minoterie. Elle a eu le plaisir de présenter à ses camarades son environnement de travail et d’échanger sur son expérience professionnelle. 💬

Une formation dynamique, ancrée dans le réel, qui relie biologie, qualité et transformation agroalimentaire, au cœur du BTSA BIOQUALIM.

🙏 Un grand merci à l’équipe de la Minoterie du Trièves pour son accueil chaleureux et la richesse des échanges.

#btsabioqualim #innovationalimentaire #agroalimentaire #transformation #apprentissage #formationprofessionnelle #MFRMoirans