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Les BTS STA de la MFR de Moirans au concours Innov’Aliment | CFA MFR Moirans

Les BTS STA (Sciences et Technologies des Aliments) 2e année de la MFR de Moirans ont participé le 24 mars à la 19e édition du concours Innov’Aliment, Ce concours créé par le Syndicat Mixte du Technopole Alimentec et organisé par NOVALIM (CEE-Alimentec), récompense des étudiants de la filière agroalimentaire en Rhône-Alpes pour leur engagement dans un projet d’innovation de produit agroalimentaire commercialisable. Ce concours vise à valoriser la créativité d’étudiants qui s’impliquent en équipe dans le processus d’élaboration d’un nouveau produit.

Les apprentis de la MFR de Moirans ont présenté Ball-Fruits, une demi-sphère gélifiée renfermant un cœur aux fruits liquide, destiné aux restaurateurs, fabricants de crème glacée, les pâtissiers et professionnels du surgelé pour décorer leurs desserts

Même s’ils n’ont pas rapporté de prix cette année, cela a permis aux étudiants d’être sensibilisés à l’innovation et de les rapprocher des entreprises souhaitant renforcer leur capacité d’innovation. Une expérience à coup sûr enrichissante.

2016 03 24 Innov 'aliment